HomeMade Bakmixen

Citroen amandelkoekjes

Met citroenrasp en amandelschaafsel! Gebruik als basis:

Benodigdheden:

1 Pak HomeMade mix voor Chocolate Chip Cookies + 20 ml water

20ml citroensap

Rasp van 1 citroen

Amandelschaafsel

Een klein beetje water om de amandelschaafsel mee vast te plakken

 

Bereidingdswijze:

Vervang in het recept de helft van het water voor citroensap en voeg de rasp van 1 citroen toe. Kneed de koekjes mix tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 8-10 gelijke stukken (ca. 50-60 gram) en maak er ronde bolletjes van. Leg de bolletjes met voldoende tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze met de hand plat tot een dikte van ca. 1 cm. Maak de bovenkant van de koekjes een heel klein beetje vochtig en strooi er de amandelschaafsel overheen zodat deze blijft plakken. Bak de chocolate chip cookies in 12-15 minuten in het midden van de oven. Let op: niet langer dan 15 minuten bakken, zodat ze lekker chewy blijven.

Dat wordt genieten!

Laat een berichtje achter!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

2019 © HomeMade