HomeMade Bakmixen

Seizoenscake: Appel-Speculaas

Een overheerlijke seizoensspecial, deze cake met appel en speculaas!

Zo makkelijk maak je ze!

Verwarm de oven voor. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd deze in parten. Meng de mix en het water in een beslagkom met een spatel tot een glad en klontvrij beslag (niet luchtig kloppen).

 

Open de bakvorm en vouw de randen bij de perforatie om. Vul de bakvorm gelijkmatig met het beslag. Leg de appelparten op het beslag, druk ze iets aan en strooi de kaneelkristallen eroverheen.

 

Bak de Seizoenscake in 55-65 minuten op een rooster in het midden van de oven.
De Seizoenscake is gaar als u met een (saté)prikker in het midden van de cake prikt en deze er weer schoon uitkomt. Verwijder de Seizoenscake na goed afkoelen uit de bakvorm.

Ingredienten:

Seizoenscakemix 400 g (95,2%): suiker, tarwebloem [gluten], kipheeleipoeder (scharrel), palmolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, sojabloem, speculaaskruiden 1,8%, glucosestroop, rijsmiddelen: E450-E500, aroma, zout, verdikkingsmiddel: E415, melkeiwit.

 

Kaneelkristallen 20 g (4,8%): suiker, kaneel 0,1%, gebrande suiker.

Extra Informatie:

Inhoud pak
1 zak complete mix voor Seizoenscake
1 zakje kaneelkristallen
1 kartonnen bakvorm

 

Zelf toevoegen
200 ml water
1 grote appel (Bijv. Elstar of Jonagold)

 

Oventemperatuur
elektrische oven 160°C
heteluchtoven 145°C

 

Baktijd
55-65 minuten

 

Airfryer:
45 minuten op 140°C. Kan in de eigen bakvorm worden gebakken in de airfryer.

2017 © HomeMade