HomeMade Bakmixen

Scones

Onmisbaar bij iedere high tea! 
Inclusief rozijntjes!

Zo makkelijk maak je ze!

Scones – Verwarm de oven voor. Kneed de mix en het water in een beslagkom met een mixer met deeghaken in 3 minuten op middelmatige snelheid tot een soepel deeg. Voeg na het kneden de rozijnen toe en kneed deze in 1 minuut gelijkmatig door het deeg. Neem vervolgens het deeg uit de kom en kneed het met de handen tot een soepele deegbal. Gebruik een beetje bloem om te voorkomen dat het deeg aan de handen en het aanrecht plakt. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken (ca. 65 gram) en maak er ronde bolletjes van. Laat de bolletjes 5 minuten rusten. Leg de bolletjes met voldoende tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze met de hand plat tot een dikte van ca. 1 cm. Bak de scones in 17-19 minuten in het midden van de oven.

Tip – Voor een mooi glanzend effect kunt u de bovenzijde van de bolletjes voor het bakken bestrijken met een losgeklopte eidooier.

Ingredienten:

Sconesmix (77,9%): tarwebloem [gluten], suiker, palmolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, yoghurtpoeder [melk], rijsmiddelen: E450-E500, kipeigeelpoeder (scharrel), verdikkingsmiddel: E464, glucosestroop, aroma, zout, melkeiwit, dextrose.

 

Rozijnen (22,1%): rozijnen [22,1%], zonnebloemolie.

Extra Informatie:

Inhoud pak:
1 zak complete mix voor scones
1 zakje rozijnen

 

Zelf toevoegen:
150 ml water

 

Oventemperatuur:
elektrische oven 200°C
heteluchtoven 180°C
Ook geschikt voor de airfryer


Airfryer:
15 minuten op 170°C.

2017 © HomeMade