HomeMade Bakmixen

Kruidcake

In een handomdraai een heerlijke
 kruidcake met laag vetpercentage.

Zo makkelijk maak je ze!

Ovenbereiding – Verwarm de oven voor. Meng de mix en het water in een beslagkom met een spatel tot een glad en klontvrij beslag (niet luchtig kloppen). Vul de ingevette cakevorm gelijkmatig met het beslag. Bak de kruidcake in 55-65 minuten op een rooster in het midden van de oven. De kruidcake is gaar als u met een (saté)prikker in het midden van de cake prikt en deze er weer schoon uitkomt. Haal de kruidcake na het bakken direct uit de cakevorm.

 

Magnetronbereiding – Bereid het beslag zoals hierboven beschreven en vul een ingevette ronde schaal (magnetronbestendig) met een diameter van ca. 25 cm gelijkmatig met het beslag. Plaats de schaal vervolgens in de magnetron en bak de kruidcake op 600 watt vermogen in ca. 7 minuten gaar. Het eindresultaat van een kruidcake bereid in de magnetron kan afwijken van een kruidcake gebakken in de oven.

Ingredienten:

suiker, tarwebloem [gluten], roggebloem [gluten], sojabloem, rijsmiddelen: E500-E450, gemengde specerijen, tarwezetmeel [gluten], gerstemoutbloem [gluten], emulgatoren: E482-zonnebloemlecithine, zout, verdikkingsmiddelen: E412-E415.

Extra Informatie:

Inhoud pak:
1 zak complete mix voor kruidcake

 

Zelf toevoegen:
225 ml lauw (handwarm) water

 

Benodigdheden:
cakevorm (ca. 24 cm)

 

Oventemperatuur:
elektrische oven 160°C
heteluchtoven 145°C

 

Airfryer:
45 minuten op 140°C. Kan in de eigen bakvorm worden gebakken in de airfryer.

2017 © HomeMade