HomeMade Bakmixen

Feesttaart Confetti

Heerlijk smeuïg met laagje banketbakkersroom. 
Extra feestelijk door de kleurige confetti!

Zo makkelijk maak je ze!

Feesttaart – Verwarm de oven voor. Meng de mix voor feesttaart en 100 ml water in een beslagkom met een mixer met garden. Klop het geheel in 3 minuten op middelmatige snelheid tot een glad en klontvrij beslag. Voeg ¾ van de confetti toe en meng deze gelijkmatig door het beslag. Open de bakvorm en vouw de randen bij de perforatie om. Vul de bakvorm gelijkmatig met het beslag en bak de feesttaart in 25-30 minuten op een rooster in het midden van de oven. De feesttaart is gaar als u met een (saté)prikker in het midden van de taart prikt en deze er weer schoon uitkomt. Verwijder de feesttaart na goed afkoelen uit de bakvorm.

Banketbakkersroom – Meng de mix voor banketbakkersroom en 100 ml water in een kom met een garde tot een klontvrij geheel. Snijd de feesttaart horizontaal één maal doormidden en verdeel de banketbakkersroom over de onderste plak. Leg de bovenste plak er bovenop en druk deze voorzichtig aan.

Glazuur – Meng de glazuurpoeder en 10 ml water in een kom met een lepel tot een egaal mengsel. Tip: om exact de juiste hoeveelheid water toe te voegen, kunt u het water ook afwegen (10 ml = 10 g). Verdeel het glazuur gelijkmatig over de bovenste plak en strooi de resterende confetti eroverheen.

Ingredienten:

Feesttaartmix (64,0%): suiker, tarwebloem [gluten], palmolie, tarwezetmeel [gluten], kipheeleipoeder (scharrel), gemodificeerd aardappelzetmeel, glucosestroop, rijsmiddelen: E500-E450, weipoeder [melk], verdikkingsmiddel: E415, aroma.

 

Glazuurpoeder (18,0%): suiker, glucosestroop.

 

Banketbakkersroommix (9,0%): suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, volle melkpoeder, fructose, dextrose, raapzaad- en palmolie, glucosestroop, emulgatoren: E472a-E472b, kipeigeelpoeder (scharrel), geleermiddelen: E450- E516-E339, aroma, melkeiwit, voedingszuur: E263, verdikkingsmiddel: E401, kleurstof: E160b.

 

Confetti (9,0%): suiker, rijstmeel, palmolie, verdikkingsmiddel: E413, kleurstoffen: E101-E120-E132-E133-E141-E160a.

Extra Informatie:

Inhoud pak:
1 zak complete mix voor feesttaart
1 zakje glazuurpoeder
1 zakje complete mix voor banketbakkersroom
1 zakje confetti
1 bakvorm

 

Zelf toevoegen:
210 ml water (100 ml + 100 ml + 10 ml)

 

Oventemperatuur:
elektrische oven 180°C
heteluchtoven 160°C

 

Airfryer:
Bakken in het bakblik van de airfryer.
(Je krijgt dan een kleinere, hogere taart dan gewoonlijk)
140°C 35 min

 

 

2017 © HomeMade